Some thoughts

Someone has written these beautiful words. 

   Do read and try to understand the deep meaning of it.
  They are like the ten commandments to follow in life all the time. 

1. Prayer is not a "spare wheel" that you pull out when in trouble,
   But it is a "steering wheel" that    directs the right path   throughout.

2. So why is a car's windshield so large and the rear view mirror so small?
    Because our past is not as important as our future. So, look ahead and move on.

3. Friendship is like a book. It takes few seconds to burn, but it takes years to write.

4. All things in life are temporary. If it's going well, enjoy it, that won't last long.
If it's going badly, don't worry, that won't last long either.

5. Old friends are gold! New friends are diamonds!
    If you get a diamond, don't forget the gold!
Because to hold a diamond, you always need a base of gold!

6. Often when we lose hope and think this is the end, God smiles from above and says,
"Relax, sweetheart, it's just a bend, not the end!"

7. When God solves your problems, you have faith in His abilities;
    When God doesn't solve your problems, He has faith in your abilities.

8. A blind person asked St. Anthony,
"Can there be anything worse than losing eyesight?"
   He replied, "Yes, losing your vision!"

9. When you pray for others, God listens to you and blesses them;
    Sometimes, when you are safe and happy,
Remember that someone has prayed for you.

10. Worrying does not take away tomorrow's troubles,
     It takes away today's peace.


    If you really enjoy this, please pass to others.
    It may brighten someone's day.

 

ஆரோக்கியம்

இலங்கை சுகாதார அமைச்சின் போசாக்கு ஒருங்கிணைப்புபிரிவு யுனிசெவ் அனுசரணையுடன் வெளியிடப்பட்டபதாகையில் உள்ள வாசகங்கள் இவை தான் : 

• காலை உணவாக வீட்டில் தயாரிக்கும் உணவினைஉட்கொள்வேன்.

 

• பிரதான உணவு வேளைகள் மூன்றினையும் ஒரு போதும்தவிர்த்துக் கொள்ள மாட்டேன் (காலை உணவு, மதிய உணவு,இரவு உணவு).

 

• இரண்டு பிரதான உணவு வேளைகளுக்கு இடையில் வீட்டில்தயாரிக்கும் சிற்றுண்டி உணவுகளை உட்கொள்வேன்.

 

• அரிசி, அரிசி மா, குரக்கன், பலாக்காய், ஈரப்பலாக்காய்,மரவள்ளிக் கிழங்கு, உருளைக்கிழங்கு, வற்றாளைக் கிழங்குஆகியவற்றின் மூலம் தயாரிக்கப்படும், உணவுகளை மட்டும்பிரதானமாக, எனது உணவுத்தட்டில் பெருமளவு சேர்த்துக்கொள்வேன். 

• புரதம், அதிகம் நிறைந்த மீன் முட்டை, நெத்தலி கருவாடுமற்றும் தானிய வகைகளான கௌபி, கடலை, பருப்பு, பயறுபோன்றவற்றின் மூலம் தயாரிக்கப்படும் உணவுகளை தினமும்விரும்பி உட்கொள்வேன்.

 

• அதிக இரும்புச் சத்து கொண்ட மீன், இறைச்சி, கருவாடுமற்றும் பச்சை இலைக் கீரை வகைகள், வல்லாரை,முளைக்கீரை, கங்குன், முள்ளங்கி, பசளி போன்றவற்றின்மூலம் தயாரிக்கப்படும் உணவுகளை நான் தினமும் உணவில்சேரத்துக் கொள்வேன்.

 

• விட்டமின்கள் மற்றும் கனியுப்புக்கள் அதிகமுள்ள பல்வேறுநிறமுடைய மரக்கறி வகைகள் பழவகைகளைஉட்கொள்வேன்.

 

• நான் அழகாக, கவர்ச்சியாக இருப்பதற்காக தினமும் ஒருமணித்தியாலம் விளையாடுவேன்.

 

• தொலைக்காட்சி பார்ப்பது, தொலைக்காட்சி குறும்திரைவிளையாட்டுக்களில் ஈடுபடுதல், கணினிகளைப்பயன்படுத்துவது போன்ற உடற்பயிற்சி அற்ற உடலுக்குஊக்கமளிக்காத செயற்பாடுகளைக் குறைத்துக் கொள்வேன். 

• பல வியாதிகளை ஏற்படுத்தும் கோதுமைமா, எண்ணெய்,உப்பு கொண்டு தயாரிக்கப்படும் உணவுகள், செயற்கைப்பானங்கள் போன்றவற்றை உட்கொள்வதைத் தவிர்த்துக்கொள்வேன்.

 

• உணவு உட்கொள்வதற்கு ஒரு மணித்தியாலத்திற்குமுன்போ அல்லதுஉணவு உட்கொண்டு ஒருமணித்தியாலத்திற்குள்ளோ தேநீர், கோப்பி அருந்துவதைத்தவிர்த்துக் கொள்வேன்.

• தினமும் நன்றாக கொதிக்க வைத்து, ஆறிய நீரைஅருந்துவேன்.

Mango:

Mango:

The New Diabetes & Cancer Buster

Do you believe in this ? The leading guy who did the research is a PhD fella and not a doctor !  All these while I thought blood sugar will dramatically increase with consumption of Mangoes....try this and then measure your blood sugar !  Looks like the world is turning upside down now !

Incredible news! Monday, May 20, 2013 by: Jonathan Benson, staff writer (Natural News) The most popular fresh fruit in the world, mangoes are a whole lot more than just a delicious, refreshing treat produced by nature. As evidenced by copious scientific research, mangoes are also a powerful medicinal food, as they contain nutrients that can help clear up skin, promote eye health, stave off diabetes, and even prevent the formation and spread of cancer.    Research recently presented at a meeting of the Federation of American Societies for Experimental Biology (FASEB), for instance, revealed that eating mangoes every day can help moderate and even lower blood sugar levels, despite their natural sugar content. This is good news for people with type 2 diabetes who may benefit from consuming mangoes regularly as part of a low-sugar diet.   For their study, researchers tested the effects of mangoes on a group of obese animals, some of whom were given 10 grams of freeze-dried mango every day for 12 weeks. At the end of three months, the blood sugar levels of those animals that consumed mango were compared to those that did not consume mango. Based on the data, mango consumption was found to result in a significant decline in blood sugar levels. "Although the mechanism by which mango exerts its effects warrants further investigation, we do know that mangoes contain a complex mixture of polyphenolic compounds," says Dr. Edralin Lucas, Ph.D., author of the study. Similar research out of Australia found back in 2006 that eating mango can also help decrease inflammation and resulting high cholesterol, as well as block the formation of various health conditions included under the banner of metabolic syndrome. In essence, mangoes actually work better than cholesterol drugs at naturally balancing and optimizing cellular function throughout the body. "We don't know yet how the whole thing's going to play out but we know some of the individual components (of mango) activate these receptors and even inhibit them," said a doctor from University of Queensland about the effects of mango consumption on cellular processes. "That could end up with positive nutritional health benefits for diabetes and high cholesterol." And again in 2011, researchers from Oklahoma State University found that mango consumption helps lower insulin resistance and improve glucose tolerance in test mice. The same study also found that mangoes help normalize lipid levels throughout the blood, which in turn can help prevent the development of cardiovascular disease. Eating mangoes can also help you avoid cancer But the health benefits of mango do not stop here. Science has identified more than 4,000 different antioxidant polyphenols in the plant kingdom, and many of these polyphenols are present in mangoes. The primary benefit of these polyphenols is that they scavenge damaging free radicals and protect cells against damage, which is believed to facilitate and even promote cancer.   "If you look at [mango] from the physiological and nutritional standpoint, taking everything together, it would be a high-ranking superfood," says Dr. Susanne Talcott, who together with her husband discovered back in 2010 that mango compounds target both colon and breast cancer cells. "What we found is that not all cell lines are sensitive to the same extent to an anticancer agent. But the breast and colon cancer lines underwent apoptosis, or programmed cell death. Additionally, we found that when we tested normal colon cells side by side with the colon cancer cells, that the mango polyphenolics did not harm the normal cells." In other words, mango compounds effectively target and eliminate harmful cancer cells while leaving healthy cells alone, a phenomenon that is unique to nature and nowhere to be found in pharmaceutical-based medicine. Chemotherapy and radiation, for instance, which are the two most popular conventional treatments for cancer, damage healthy cells along with malignant cells, which is why the treatments are a failure as far as long-term survival is concerned. Sources for this article include: http://www.emaxhealth.com/1275/why-you-need-more-mango http://www.diabetes.co.uk/ http://agnews.tamu.edu/showstory.php?id=1686

-- 

      

Animated photo

See to beleive

http://i1276.photobucket.com/albums/y462/staffpicks/Animated_GIFs/cpr_zps8b31edcb.gif

சாம்பார் சாதம் செய்முறை

சாம்பார் சாதம்: 

தேவையான பொருள்கள்:
பச்சரிசி- 2 கப் 
துவரம்பருப்பு- 1 கப் 
வெங்காயம்-1 
சின்ன வெங்காயம்- 1 கை 
பொடியாக அரிந்த தக்காளி- 1 கப் 
கீறிய பச்சை மிளகாய்-4 
பொடியாக அரிந்த கொத்தமல்லி- கால் கப் 
சிறிய பிஞ்சு கத்தரிக்காய்-4 
புளி- 2 நெல்லிக்காயளவு 
தேவையான உப்பு 
எண்ணெய்-3 மேசைக்கரண்டி 
நெய்- 2 மேசைக்கரண்டி 
கறிவேப்பிலை- சில இலைகள் 
மஞ்சள் தூள்- அரை ஸ்பூன் 
உருளைக்கிழங்கு [ சற்று பெரியது]-1 
காரட் [ சற்று பெரியது]-1

பொன்னிறமாக கால் ஸ்பூன் எண்ணெயில் வறுத்துப்பொடிக்க வேண்டிய பொருள்கள்:

வெந்தயம்- 1 ஸ்பூன், கடுகு- அரை ஸ்பூன், மிளகாய் வற்றல்-8, தனியா விதை- 4 ஸ்பூன், கடலைப்பருப்பு- 2 ஸ்பூன், பொட்டுக்கடலை- 2 ஸ்பூன், மிளகு- 8, பெருங்காயம்- 2 பட்டாணியளவு

செய்முறை:

உருளைக்கிழங்கு, காரட்டை சற்று பெரிய துருவலாக துருவிக்கொள்ளவும்.வறுப்பதற்கான சாமான்களை வறுப்பதற்கு முன், கால் ஸ்பூன் எண்ணெயில் முதலில் பெருங்காயத்தை வறுத்து எடுத்துக்கொண்டு, அதன் பிறகு மற்ற சாமான்களை வறுத்தெடுத்து அதன் பின் பொடிக்கவும்.அரிசியையும் பருப்பையும் நன்கு கழுவி, 6 கப் நீர் ஊற்றி குக்கரில் 6 விசில் வரை நன்கு வேகவைக்கவும்.ஒரு பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து சூடாக்கவும்.எண்ணெயை ஊற்றி பொடியாக அரிந்த வெங்காயம், சின்ன வெங்காயம், பச்சை மிளகாயைப் போட்டு வதக்கவும்.நன்கு வதங்கியதும் தக்காளியையும் கொத்தமல்லி, சிறிய துண்டுகளாய் அரிந்த கத்தரிக்காய்கள் இவற்றைப்போட்டு மஞ்சள் தூளும் சேர்த்து கறிவேப்பிலையும் சேர்த்து, தக்காளி நன்கு குழைந்து மசியும் வரை நன்கு வதக்கவும்.அதன் பின் காரட், உருளைத்துருவல்கள் சேர்த்து ஒடு பிரட்டு பிரட்டவும்.புளியைக்கரைத்து ஊற்றி சிறிது உப்பும் சேர்த்து வேக வைக்கவும்.மசாலா சற்று கெட்டியானதும் வெந்த சாதம், உருக்கிய நெய் சேர்த்து, போதுமான உப்பும் சேர்த்து, குறைந்த தீயில் அனைத்தும் சேரும் வரை ஐந்து நிமிடங்கள் கிளறவும்.கமகமக்கும் சாம்பார் சாதம் தயார்!!

இதற்கு தொட்டுக்கொள்ளவென்று தனியாக எதுவும் தேவையில்லை. அருமையான ஊறுகாய், அப்பளம், வற்றல்கள் போதும். 

60 நொடிகளில் பழகக்கூடிய ஆரோக்கியமான பழக்கவழக்கங்கள்

நமது சிறுவயது முதல் நம் ஆசிரியர்களும், பெற்றோர்களும் நமக்கு நல்ல பழக்கவழக்கங்களை சொல்லி கொடுக்கிறார்கள்.இதையெல்லாம் கேட்கும் போது அந்த வயதில் நமக்கு வேப்பங்காயைப் போல் கசந்திருக்கும். ஆனால் ஒரு பக்குவம் வந்த பின் தான் அதன் நன்மைகள் நமக்கு புரியும்.
ஆனால் இன்னும் சிலருக்கோ, அது புரிவதே இல்லை. அப்படியே சில பழக்கவழக்கங்கள் இருந்தாலும் கூட, பல விடயங்கள் அவர்களுக்கு தெரிவதில்லை.

நல்ல ஆரோக்கியமான உடலை பெறுவதற்கு நாளாகும் என்று நீங்கள் நினைத்தால் 60 நொடிகளுக்குள் செய்யக்கூடிய சில ஆரோக்கியமான பழக்கவழக்கங்களை பின்பற்றுங்கள்.

உங்கள் இருக்கை பெல்டை அணிவதிலிருந்து, கைகளை கழுவும் வரையில் ஆரோக்கியத்தை பெற நாம் நினைப்பதை விட குறைந்த நேரமே ஆகும். ஆனால் இதில் நம்முடைய நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை தேர்வுகள் தான் முக்கியமான ஒன்று.

சரி, அப்படி உங்கள் உடல் நலத்திற்கு நன்மைகளை ஏற்படுத்தக்கூடிய சில நல்ல பழக்கவழக்கங்களை பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
* ஷூ மற்றும் செருப்புகளை வாசலிலேயே கழற்றிவிட்டால், அழுக்கு, தூசி, கற்கள், இரசாயனங்கள் மற்றும் அலர்ஜியை ஏற்படுத்தக்கூடிய பொருட்கள் என அனைத்தையும் வீட்டிற்குள் வர விடாமல் தடுக்கலாம்.
இது பழங்கால பழக்கமானாலும் கூட, வீட்டை சுத்தமாக வைப்பதற்கும், வெளியில் இருந்து கிருமிகள் உள்ள நுழையாமல் இருக்கவும் இதனை கடைபிடிப்பது அவசியம்.

* தும்மல் அல்லது இருமல் வரும் போது வாய் மற்றும் மூக்கை மூடி கொள்ள டிஷ்யூ அல்லது கைக்குட்டை எதுவும் இல்லையென்றால் முழங்கை அல்லது கைகளின் மேல் பகுதியை வைத்து மறைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
இதனால் மூக்கில் இருந்து கிருமிகள் காற்றில் கலப்பது அல்லது நாம் பயன்படுத்தும் பொருட்கள் மீது கிருமிகள் பதிந்து மற்றவர்களுக்கு தொற்று ஏற்படுத்துவதை தடுக்கலாம்.

* தற்போது அலுவலகத்திற்கு செல்பவர்கள் மற்றும் மாணவர்கள், கணனி முன் பல மணிநேரம் அமர்ந்து வேலை செய்கிறார்கள். இதனால் கண் கூசுதல், தாழ்ந்த தோரணை மற்றும் போதிய வெளிச்சமின்மை ஆகியவை கண்வலியையும், தலைவலியையும் ஏற்படுத்தும். ஆகவே தினமும் கணனி திரையை அதிக நேரம் பார்ப்பவர்கள், கண்களுக்கு போதிய இடைவேளை கொடுக்க வேண்டும். கண் வல்லுனர்கள்“20-20-20″ என்ற விதியை பரிந்துரைக்கின்றார்கள்.

* அதாவது கணனி முன் நாம் அமர்ந்திருக்கும் போது 20 நிமிடத்திற்கு ஒரு முறை திரையை விட்டு, 20 அடி தள்ளியுள்ள ஏதாவது ஒரு பொருளின் மீது ஒரு 20 நொடிக்கு பார்வையை திசை திருப்ப வேண்டும். அப்படி கண்களை மூச்சு விட வைத்தீர்களானால், அது அலுப்பு தட்டாமல் செயல்படும். இது போக, இருக்கையை விட்டு எழுந்து நின்று, கைகளை காற்றில் லேசாக ஆட விட்டு, உடலை வளைத்தால் இரத்த ஓட்டம் சீராக இருக்கும்.

* சீரான முறையில் சன் ஸ்க்ரீன் தடவி கொண்டால், அவை சருமத்தை நிறம் மாறாமல் பாதுகாப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், வயதான தோற்றத்தையும், சரும புற்றுநோயையும் தடுக்கும். அதனால் மழையோ, வெயிலோ தினமும் காலை சன்ஸ்க்ரீன் தடவ மறந்துவிடாதீர்கள்.

* தினமும் 8 டம்ளர் தண்ணீர் குடிப்பது மிகவும் அவசியமான ஒன்றாகும். அதற்காக அதை கணக்கு செய்து கொண்டிருக்காதீர்கள். உடல் 60 சதவீதம் தண்ணீரால் தான் நிறைந்துள்ளது. இந்த நீர் செரிமானம், ஈர்த்தல், சுற்றோட்டம், எச்சில் சுரத்தல், ஊட்டச்சத்தை கொண்டு செல்தல் மற்றும் உடல் வெப்பநிலையை பராமரிப்பதற்காக செயல்படுகிறது.
போதிய நீர்ச்சத்து இருந்தால் தான், இரையக குடல்பாதையில் உணவுகள் பிரச்சனை இல்லாமல் பயணிக்கும். இது மலச்சிக்கலையும் நீக்கும். ஆனால் உடலில் போதுமான நீர் இல்லையென்றால், உடல் வறட்சியை தடுக்க பெருங்குடலானது மலத்திலிருந்து நீரை எடுத்துக் கொள்ளும். இதனால் மலச்சிக்கல் ஏற்படும்.

* வீட்டிலேயே கிருமிகள் நிறைந்த இடமாக கருதப்படுவது கழிப்பறை கோப்பையே. ஆனால் நாம் சமையலறையில் பயன்படுத்தும் ஸ்பாஞ் அதையும் மிஞ்சி விடுகிறது என்று ஆய்வுகள் கூறுகிறது. சமையலறையில் உள்ள ஸ்பாஞ்சை சிந்திய பருப்பு அல்லது குழம்புகளை துடைக்க பயன்படுத்துவோம்.
மேலும் ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சக்கூடிய தன்மையை கொண்ட அதில் உணவு சம்பந்தமான பாக்டீரியாக்கள் அதிகமாக குடி கொள்ளும். ஆகவே இது கிருமிகள் பரவுவதை தவிர்க்க தினமும் சாயங்காலம் அதனை நீரில் அலசி மைக்ரோ-ஓவனில் 45 நொடிகளுக்கு வைத்து எடுங்கள்.

* பல் சொத்தை மற்றும் ஈறுகளில் வியாதிகளை தவிர்க்க தினமும் பல் துலக்குவது மிகவும் அவசியம். இருப்பினும், நாக்கை சுத்தம் செய்வதும் முக்கியமான ஒன்றாகும். அது வாயை சுத்தமாக வைத்திருக்கும். பல்லைச் சுற்றி ஏற்படும் நோய்கள், வாய் மண்டலத்தை மட்டுமல்லாமல், அதையும் தாண்டி பாதிப்படையச் செய்யும்.

* கோபம் தலை தூக்குகிறதா? அப்படியானால் 20 வரை எண்ணுங்கள். ஒவ்வொரு எண்ணுக்கு நடுவில் மெதுவாகவும், ஆழமாகவும் மூச்சு விடுங்கள்.

இந்த எளிய வழிமுறை கோபத்தை குறைத்து நரம்புகளை அமைதியாக்கும். மெதுவாகவும், ஆழமாகவும் மூச்சு விடுவதால், கோபமான எதிர்வுணர்விலிருந்து நரம்பியல் அமைப்பு மாறும். இதனால் அமைதி ஏற்படும்.